Béchamel vite fait...

Publié le par huuuuummmmmiamiam

Rapide rapide...j'ai trouvé cette recette sur Marmiton.org

 

Ingrédients  
- 1/4 de litre de lait
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
sel et poivre

Préparation : 

Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.

Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.

Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout au micro-onde pendant 1 mn.

Bien fouetter, c'est prêt.

Publié dans les bases

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