cookies noix de coco et pepites de chocolats

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on préchauffe le four à 250°

Ingrédients

- 150 g de noix de coco ou d'amande en poudre
- 175 g de sucre en poudre
- 175 g de sucre roux
- 225 g de beurre
- 325 g de farine
- 200 g de pépites de chocolat
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de vanille liquide

Préparation : 

On mélange les sucres et les oeufs. On ajoute le beurre fondu, le sel, le bicarbonate de soude et la vanille liquide. Mettre ensuite la farine. Terminer par la noix de coco et les pépites de chocolat. 

Cuisson : 

Sur une plaque former des petits tas avec la pâte obtenue en laissant suffisamment d’espace entre chaque pour éviter qu'ils ne se collent entre eux. Mettre au four à 250°C (ou puissance maximale du four). Laisser cuire 5 à 10 mn en surveillant... attention ça cuit vite!

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