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  • Je me lance!!!

    17 novembre 2010 ( #mes délires!! )

    Après avoir passé une bonne partie de mon temps libre sur les blogs de supers nanas qui font des gateaux de folie...ben il arrive un moment ou on se lance dans la recette DU macaron qui foire , de la brioche qui ne monte pas ou de la pate a sucre qui...

  • Pour commencer...des escargots

    17 novembre 2010 ( #Brioches et viennoiseries )

    on y va doucement quand même...et avec la map... Dans la map et dans l'ordre 55 gr de beurre fondu 1 gros oeuf battu 10 cl de lait tiède 25 gr de sucre en poudre 1/2 cc de sel 260 gr de farine T 45 1 sachet de levure de boulanger déshydraté ou 2 cc Programme...

  • cookies noix de coco et pepites de chocolats

    17 novembre 2010 ( #biscuits )

    on préchauffe le four à 250° Ingrédients - 150 g de noix de coco ou d'amande en poudre - 175 g de sucre en poudre - 175 g de sucre roux - 225 g de beurre - 325 g de farine - 200 g de pépites de chocolat - 2 oeufs - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère...

  • Tarte au chocolat blanc et framboises

    17 novembre 2010 ( #Tartes )

    Ingrédients (pour 4/6 personnes) : - 1 pâte à tarte brisée - 1 tablette de chocolat blanc (moi je prends tjrs nestlé dessert..) - 400 g de framboises pour moi c'est surgelées - 40 g de beurre - 100 ml de lait concentré non sucré - 2 feuilles de gélatine...

  • Sablés natures enfin...presque

    17 novembre 2010 ( #biscuits )

    Pour une vingtaine de sablés 250g de farine 125g de beurre mou 100g de sucre glace 1 oeuf De l'essence de vanille vous pouvez aromatiser cette pâte selon vos gout.... chocolat, cannelle, arôme Pistache ici Mélangez vivement beurre et sucre glace Ajoutez...

  • les secrets de la pate à sucre

    17 novembre 2010 ( #décogâteaux )

    La pate a sucre sert a recouvrir des gateaux, des cupcakes...on s'en sert aussi pour faire de petits sujets, des fleurs..etc C"est la pate a modeler des gourmands Voici la recette de Debbie Brown: 1 blanc d'oeuf + ou - 500 g de sucre glace fin 2 cuil...

  • La pate a sucre aux chamallows

    18 novembre 2010 ( #les bases )

    Je vous donne la recette de la PAS aux chamallows...le glucose étant pas facile a trouver en petite quantité...ceci dit Maeva (merci)a trouvé une petite astuce...le glucose en poudre en pharmacie... par contre je ne connais absolument pas la façon mais...

  • escargots pralinés

    18 novembre 2010 ( #Brioches et viennoiseries )

    dimanche, nous avons prévu un super gouter pour fêter le décès de notre nain de jardin...(ouais je sais complètement déglingos mais il faut trouver de bonnes excuses pour organiser des gouters...sinon ça ne rime a rien...;-)) j'ai décider de faire des...

  • sablés au chocolat

    18 novembre 2010 ( #biscuits )

    Toujours pour Dimanche....;-) C'est bien connu, les enfants adorent le chocolat (enfin les grands aussi..mais les enfants sont une super excuse non??..:-)) je me sers enfin de mon emporte pièce de petit bonhomme... La recette des sablés restent la même...

  • les sucettes sablés!!!

    18 novembre 2010 ( #biscuits )

    j'adore cette façon de présenter les sablés!!! la recette des sablés reste toujours et immanquablement la même... Pour les sucettes j'ai rajouté a la recette de base, de l'arôme naturel de fraise acheté chez métro (merci ma soeur) du coup la pâte est...

  • Mon gateau demi sphère poires nutella

    19 novembre 2010 ( #ooohhh hhhhuuuuumm )

    extra simple ...mais musclé... une génoise de base parfumé chocolat , un petit saladier en pyrex( vieux truc sorti d'un placard), une bonne chantilly au nutella, des poires au sirop allégé ( ptdr) de la pate a sucre et le tour est joué... enfin... presque..lol...

  • cupcakes pistache et chocolat blanc

    19 novembre 2010 ( #cupcakes )

    Toujours pour le gouter de dimanche... décidément...j'innove encore... En même temps, je ne sais plus combien on sera...;-) alors bon si il y en a trop mes coupingues partiront avec leur doggy bag!!! Et on récupère la recette de base.... ajoutez des éclats...

  • cupcakes orange/citron

    20 novembre 2010 ( #cupcakes )

    allez on ressort la recette de base des cupcakes... Quelques gouttes d'arôme naturel d'orange (j'insiste bien sur les quelques gouttes) un zeste d'orange....et hop les caissettes dans les moules et c'est parti pour 15 min à 180°. En attendant préparons...

  • les whoopies pie chocolat blanc noix de coco

    20 novembre 2010 ( #biscuits )

    on récupère la recette des whoopie pie.... vient le moment de faire le glaçage crémeux....hhhhuuuuuummm -200 grammes de chocolat blanc - 50 grammes de noix de coco - 1 cuillère à soupe bombée de sucre - 80 grammes de lait + noix de coco rapée pour "décorer"...

  • cupcakes a la Framboise

    22 novembre 2010 ( #cupcakes )

    recette de base ici On ajoute du coulis de framboise et quelques gouttes de colorant rouge et au four pour 15 min à 180°. Faites un trou avec un couteau et ajoutez une petite cuillère a café de coulis de framboise . Toping au sucre glace avec blanc d'oeuf...

  • heu...on va se mettre au vert non?

    26 novembre 2010 ( #mes délires!! )

    et ben non toujours pas!!! parce qu'il y a encore des anniversaires puis noel, puis le réveillon du jour de l'an...ce n'est pas encore que je vais pouvoir avoir la volonté de ne manger que mes 120 gr de viande maigre et mes légumes a volonté.... par contre...

  • crevettes noix de coco curry

    28 novembre 2010 ( #les recettes du dimanche )

    encore un dimanche pluvieux... On fait entrer le soleil comme on peut....;-) au menu d'aujourd'hui des grosses crevettes roses!!! hhhhhhuuuuuummmmm j'adooooooore!!!! Pour deux, ben oui les ados ne sont pas là et les bébés ne mangent pas encore les crevettes....Enfin...

  • Et voici voila !!!SMALL BEN!!!

    28 novembre 2010 ( #mes délires!! )

    nous célébrions donc la semaine dernière le suicide catastrophique de notre nain de jardin tant chouchouté... oui j'avais pris un temps inconsidérable a le repeindre et a lui redonner les couleurs de la vie...mais rien n'y a fait il s'est jeté du mur...

  • the girly cake

    29 novembre 2010 ( #décogâteaux )

    50 fraises taggada 120gr de beurre 120 ml de lait 1 cs de colorant alimentaire rouge 3 oeufs 100 gr de sucre a barbapapa aromatisé à la fraise (si vous n'en avez pas remplacez le par du sucre blanc et un peu d'arome de fraise) 150 gr de farine 1/2 sachet...

  • Bredele

    29 novembre 2010 ( #biscuits )

    les bredele (prononcé brédala ou brédla) sont des petits gâteaux réalisés à l’occasion des fêtes de Noël en Alsace. On n'est pas en Alsace mais on s'en fiche...Ce n'est pas encore Noel.....ok mais c'est bientot non??? Ingrédients: 350 grammes de farine...

  • Kipferla

    29 novembre 2010 ( #biscuits )

    Horreur Malheur!!! c'est dimanche et pas d'oeuf.....ben tant pis pour les sablés... faisons des kipferla!!! un peu différents des traditionnels....j'aime bien l'aventure!!! Ingrédients : 180 g de beurre demi sel froid coupée en petits dés 100 g de sucre...

  • Les Beignets de Hanuccah!!!

    02 décembre 2010 ( #Brioches et viennoiseries )

    Pour célébrer la fête de la lumière, je me devais de faire des beignets!! Ben oui je suis juive... enfin mon arrière grand mère l'était de sa mère, ma grand mère l'était donc de sa mère et ma mère l'était aussi de sa mère et de sa grand mère donc je suis...

  • La Panettone (brioche italienne) à la MAP

    04 décembre 2010 ( #Brioches et viennoiseries )

    Aujourd'hui un peu la flemme.... je n'ai pas envie de rester des heures dans la cuisine...mais néanmoins c'est l'hiver et moi l'hiver je ne suis bien que quand ça sent la vanille, le lait chaud..... Et c'est surtout samedi, ça veut dire que les morfalous...

  • madeleines au miel pour la St Nicolas!!!

    05 décembre 2010 ( #biscuits )

    Vous avez bien compris que je suis super a cheval sur les traditions...lesquelles??? toutes??? Mon seul problème étant que je fais plus vite les gateaux, biscuits et autres gourmandises que ce qu'on les mangent et tout le monde est au régime... Mais si...

  • The carrot cake

    07 décembre 2010 ( #cakes )

    A priori ça ne me disait rien... des légumes dans un gateaux???? même si les carottes c'est sucrées...ça n'empêche pas la réticence... En tant qu'aventurière, j'ai quand même expérimenté.... Ingrédients (pour 6/8 personnes) : - 350 g de cassonade - 275...

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