Couronne des rois à la Map

Publié le par huuuuummmmmiamiam

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un peu en retard pour l'Epiphanie mais c'est tellement bon...je ne mettrai pas de fève ...

 

Ingrédients:

250g de farine 

25g de sucre semoule

2 oeufs

1 cuillérée à café de sel

15g de levure

2 cuillérées à soupe de lait tiède

125g de beurre bien mou

50g de fruits confits

1 zeste de citron jaune

1 zeste d'orange

20g de rhum brun

1 cuillère à café de fleur d'oranger

 

Dans la cuve, mettez les oeufs battus, le sucre, le sel, le lait, le beurre, le rhum, la fleur d'oranger, la farine, et la levure dans l'ordre.

Attendez le premier bip et incorporez les zestes et les fruits confits.

 

Sortir la pâte, et creuser un trou dans la boule de manière à former un couronne en élargissant avec les doigts.

 

Badigeonner d'un oeuf battu et laisser lever 1h30 dans le four a 40° (programme levée de pate) et passer à 160° pendant 25 min ( à surveiller)

 




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crocbon 17/02/2011 18:37


whaouuu ! elle est superbe !!


huuuuummmmmiamiam 24/02/2011 22:09



merci!! 



Pauline 11/02/2011 23:54


Très jolie couronne!!! ^^


huuuuummmmmiamiam 24/02/2011 22:09



Merci Pauline!!