Top articles
-
crème anglaise à la vanille
Encore une recette récupérée sur Marmiton Ingrédients (pour 50 cl) : - 4 jaunes d'oeuf - 50 g de sucre - 50 cl de lait demi-écrémé - 1 gousse de vanille - 1 cuillère à soupe de maïzena Préparation : Porter à ébullition le lait en ayant pris soin d'y plonger...
-
cupcakes au sirop d'érable
les derniers...enfin pour Noel!! pour 12 cupcakes 150g de farine 100g de maizena 80g d'huile 70g de poudre de noisettes 10cs de sirop d'érable 1 sachet de levure 1 oeuf (blanc battu) 100ml de lait 60ml de crème fraiche noix de pécan brisées noix brisées...
-
cupcakes au Nougat de Montélimard
Pour 12 cupcakes dernière recette de base bien mouelleuse que la première....celle du quatre quart ... Bien sur je ne mets pas de limon curd mais de l'arome Nougat et des brisures de nougat blanc. Au four à 180° pendant 15-20 min. Toping au sucre glace...
-
La pate a sucre aux chamallows
Je vous donne la recette de la PAS aux chamallows...le glucose étant pas facile a trouver en petite quantité...ceci dit Maeva (merci)a trouvé une petite astuce...le glucose en poudre en pharmacie... par contre je ne connais absolument pas la façon mais...
-
cupcakes a la Framboise
recette de base ici On ajoute du coulis de framboise et quelques gouttes de colorant rouge et au four pour 15 min à 180°. Faites un trou avec un couteau et ajoutez une petite cuillère a café de coulis de framboise . Toping au sucre glace avec blanc d'oeuf...
-
les secrets de la pate à sucre
La pate a sucre sert a recouvrir des gateaux, des cupcakes...on s'en sert aussi pour faire de petits sujets, des fleurs..etc C"est la pate a modeler des gourmands Voici la recette de Debbie Brown: 1 blanc d'oeuf + ou - 500 g de sucre glace fin 2 cuil...
-
cupcakes pistache et chocolat blanc
Toujours pour le gouter de dimanche... décidément...j'innove encore... En même temps, je ne sais plus combien on sera...;-) alors bon si il y en a trop mes coupingues partiront avec leur doggy bag!!! Et on récupère la recette de base.... ajoutez des éclats...
-
Mon gateau demi sphère poires nutella
extra simple ...mais musclé... une génoise de base parfumé chocolat , un petit saladier en pyrex( vieux truc sorti d'un placard), une bonne chantilly au nutella, des poires au sirop allégé ( ptdr) de la pate a sucre et le tour est joué... enfin... presque..lol...
-
les whoopies pie chocolat blanc noix de coco
on récupère la recette des whoopie pie.... vient le moment de faire le glaçage crémeux....hhhhuuuuuummm -200 grammes de chocolat blanc - 50 grammes de noix de coco - 1 cuillère à soupe bombée de sucre - 80 grammes de lait + noix de coco rapée pour "décorer"...
-
the girly cake
50 fraises taggada 120gr de beurre 120 ml de lait 1 cs de colorant alimentaire rouge 3 oeufs 100 gr de sucre a barbapapa aromatisé à la fraise (si vous n'en avez pas remplacez le par du sucre blanc et un peu d'arome de fraise) 150 gr de farine 1/2 sachet...
-
Domes aux noisettes
je parcours toujours les blogs culinaires comme d'autres font les boutiques, et j'y ai trouvé cette recette de petits gâteaux aux noisettes, je m'excuse par avance de ne pas mettre le lien du blog...j'ai oublié de qui était la recette, n'hésitez pas si...
-
îles flottantes à la pistache
Les ingrédients pour la crème anglaise 6 jaunes d'oeuf 1l de lait 150g de sucre 1cc d'arôme pistache colorant alimentaire Chauffer le lait dans une casserole, jusqu'à avoir un petit bouillon. Dans un grand saladier, battre les jaunes et le sucre, jusqu'à...
-
les "whoopie pie"
Le petit four en vogue!!! la recette vient de martha steward mais revu et corrigé a mon gout...;-) - 250 grammes de farine - 75 grammes de cacao en poudre Van houten - 1/2 cuillère à café de bicarbonate - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café...
-
Tarte aux clémentines
Je suis toujours ma première résolution...non non non et non je ne jetterai plus les clémenti nes !!! Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte à tarte sablée (faite avec vos petites mains ou Marie fait ça très bien)...
-
la crème patissière
On fait bouillir un demi-litre de lait avec de l'extrait de vanille. Pendant ce temps, il faut mélanger 2 oeufs entiers avec 80 gr de sucre et un sachet de sucre vanillé. On ajoute 40 gr de farine à la préparation oeufs. On verse le lait bouillant dessus...
-
Béchamel vite fait...
Rapide rapide...j'ai trouvé cette recette sur Marmiton.org Ingrédients : - 1/4 de litre de lait - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - sel et poivre Préparation : Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes. Le sortir...
-
cupcake
Ma recette de base Pour une dizaine de cupcakes - 140 g de farine - 120 g de beurre fondu ou d'huile (ça dépend des gourmands) - 120 g de sucre - 2 gros œufs - 3 cuillères à soupe de lait - 2 cuillères à café rases de levure chimique (1/2 sachet) - 1...
-
la chaine de l'amitié entre blog de cuisine
Chaine de l'amitié entre blog de cuisine =) Merci à Tartines et délice de m'avoir mise dans sa chaine, ça me touche beaucoup. ça nous permettra de mieux se connaitre les uns les autres ^^ Cette espèce de "chaîne" consiste à répondre à des questions (sans...
-
Génoise
1 oeuf moyen 30g de sucre 30g de farine 10g de beurre (moi je préfère avec le beurre mais on peut s'en passer complètement Battez le sucre avec les oeufs dans un bain-marie jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Retirez du bain-marie...
-
les orangettes
Je continue les festivités... encore hyper super simple et tellement bon... 200gr de chocolat noir dessert Ecorces d'oranges confites Faites fondre le chocolat au bain marie, ensuite trempez une écorce d'orange dans le chocolat fondu, laissez bien égoutter...
-
Table gris et blanc...
Comme on n'en avait pas assez des repas de Noel...et du réveillon qui pointe le bout de son nez on a organisé un entre deux...avec des amis!!! Super Soirée!!! une nappe blanche, des paillettes, des paillettes et encore des paillettes!!!
-
le présentoir à cupcakes de Noel
voici le présentoir super simple a faire!!!
-
Baptème de Maeline
Ma petite naine a eu sa fête!!! rien qu'à elle!!! encore...;-) pour son baptème civil!!! j'avais envie de papillons, de rose, de fraicheur et bien sur de printemps!!! ;)
-
Le départ du Nain de Jardin
voilà le départ de notre nain de jardin a été fêté dignement je n'ai pas fait de photo après .... en même temps juste plus rien a voir du coup...
-
les cupcakes de rock n'fun
grand barbeuc géant chez la famille Panda...;-) les exclus de la bootik ROCK N'FUN!!! Collection exclusive et originale d'accessoires, vêtements and shoes, pour les p'tits comme pour les grands, dans l'univers délirant du Tattoo, Rock, Old School, Punk,...